2024年5月25日，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織專家在濟(jì)南市對(duì)臨沂金鑼文瑞食品有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司、山東艾德森生物科技股份有限公司自主研發(fā)的“殼寡糖應(yīng)用于鮮調(diào)肉制品延長(zhǎng)貨架期的研究”等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了驗(yàn)收評(píng)價(jià)。來(lái)自山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等5個(gè)單位的專家及企業(yè)項(xiàng)目組共計(jì)12人參加了會(huì)議。

會(huì)上，專家們聽取了企業(yè)項(xiàng)目組所做的項(xiàng)目工作匯報(bào)，并進(jìn)行了質(zhì)詢、討論。專家們對(duì)驗(yàn)收項(xiàng)目的專業(yè)化、科學(xué)化、可行化進(jìn)行了分析和指導(dǎo)，并提出了改進(jìn)意見。

經(jīng)評(píng)審，專家委員會(huì)一致認(rèn)為提供的8個(gè)項(xiàng)目材料齊全、完整、規(guī)范，符合項(xiàng)目驗(yàn)收評(píng)價(jià)要求?？傮w技術(shù)達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，通過驗(yàn)收評(píng)價(jià)。