熱鬧紛繁的啤酒市場(chǎng)，新一波消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)來臨。

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消費(fèi)群體

啤酒消費(fèi)的主力仍是年輕人為主。《天貓啤酒趨勢(shì)白皮書》顯示，18-24歲的Z世代為啤酒消費(fèi)增速最快的人群。

女性消費(fèi)者也被公認(rèn)為酒類行業(yè)的下一個(gè)重要目標(biāo)群體之一，面對(duì)消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，女性對(duì)啤酒消費(fèi)的未來貢獻(xiàn)將不可忽視，啤酒生意也在尋找滿足女性消費(fèi)者需求的道路。

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健康消費(fèi)

低卡低脂

隨著養(yǎng)生理念的深入人心，新一代的年輕人在喝啤酒這件小事上越來越“嚴(yán)格”了，既要高調(diào)性，口感好、易暢飲，更要健康、低卡和低脂。

FMCG Gurus的消費(fèi)者調(diào)查顯示，全球25%的消費(fèi)者擔(dān)心啤酒飲用習(xí)慣會(huì)對(duì)他們的健康產(chǎn)生影響。62%的人最擔(dān)心體重增加。越來越多的人開始關(guān)注到自己攝入的卡路里。29%的消費(fèi)者說他們喝酒的時(shí)候，幾乎都會(huì)算一下卡路里。

趨勢(shì)之下，“低度數(shù)、低熱量、少添加、輕松飲”的健康飲酒文化在年輕人中愈發(fā)盛行。

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悅己消費(fèi)

微醺低度酒

傳統(tǒng)的酒桌文化都在推杯換盞之間，“不喝就是不給面子”的勸酒場(chǎng)景免不了一些身不由已的社交壓力。

而隨著年輕人強(qiáng)調(diào)個(gè)性表達(dá)的悅己消費(fèi)興起，“喝酒”成為年輕消費(fèi)者主動(dòng)為之的快樂事，比起酩酊大醉，恰到好處的微醺感與輕松氛圍是他們更常會(huì)做出的選擇。品類極其豐富的低度酒，為喜歡喝酒又不愿喝醉的年輕人們打造了獨(dú)屬于自己的微醺市場(chǎng)。

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多樣化

產(chǎn)品組合豐富

消費(fèi)升級(jí)所帶來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的持續(xù)，引導(dǎo)啤酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變速度加快。

在產(chǎn)品方面，目前市場(chǎng)上高酒精、零酒精、低度，果味，小麥釀造、跨界硬蘇打品類、精釀、限量、定制化、小支裝、特大瓶的啤酒隨處可見，對(duì)于啤酒消費(fèi)者來說，其需求得以滿足。

來源：啤酒板